Nesen Amerikas Botāniskā padome (ABC) publicēja savu ikgadējo augu piedevu tirgus ziņojumu par 2020. gadu, kurā norādīts, ka augu piedevu pārdošanas apjomi Amerikas Savienotajās Valstīs 2020. gadā palielinājās par 17,3 procentiem, kas ir vairāk nekā divas reizes vairāk nekā tirgus pieauguma temps (8,6 %). 2019. gadā. Tas arī pārsniedza kopējo uztura bagātinātāju kategoriju pieauguma tempu (14 procenti) 2020. gadā, un augu piedevu tirgus 2020. gadā pārsniedza 10 miljardus ASV dolāru.
Attēls: Augu piedevu mazumtirdzniecība ASV, 2000-2020 (1 miljards ASV dolāru)
Mainstream daudzkanālu strauja izaugsme trīs izejvielas
01 Aizstājot rūgto piparmētru, plūškoks kļuva par galveno daudzkanālu Top1 izejvielu
2020. gadā plūškoka ogas kļūs par visvairāk pārdoto augu izcelsmes uztura bagātinātāju sastāvdaļu galvenajos daudzkanālu mazumtirdzniecības veikalos. Saskaņā ar SPINS datiem patērētāji 2020. gadā iztērēja USD 275 544 691 par plūškoka piedevām, izmantojot kanālu, kas ir par 150,3 procentiem vairāk nekā 2019. gadā. No 2018. līdz 2020. gadam plūškoka ogu pārdošanas apjomi šajā kanālā katru gadu pieauga vairāk nekā divas reizes, un nepārtrauktais pārdošanas apjoma pieaugums bija saistīts ar 25. pirktākā sastāvdaļa 2015. gadā līdz Top1 2020. gadā. Plūškoki aizstāj rūgto piparmētru, kas no 2013. līdz 2019. gadam bija dominējošā daudzkanālu augu sastāvdaļa un ir atrodama vairākās labi zināmās rīkles pastilās.
Atbildīga uztura padomes (CRN) 2020. gada patērētāju aptaujā par uztura bagātinātājiem tika atzīmēts, ka imūnsistēma bija otrs izplatītākais iemesls, kāpēc ASV patērētāji 2020. gadā lieto uztura bagātinātājus. Vecuma grupā 18-34 imūnsistēma ir vadošā loma. cēlonis. Google meklēšana pēc plūškoka sasniedza maksimumu 2020. gada marta beigās, neilgi pēc tam, kad PVO pasludināja COVID{4}} uzliesmojumu par pandēmiju.
Saskaņā ar CRN patērētāju pētījumiem 2020. gadā ne tikai plūškoka ogām, bet arī tādiem augiem kā ehinācija, ķiploki un kurkuma. Echinacea pārdošanas apjomi strauji pieauga, sasniedzot 36,8 procentus.
02 Piedzērušos baklažānu pārdošanas apjomi Dienvidāfrikā ir strauji palielinājušies, un daudzkanālu ikgadējais pieauguma temps ir 185,2procentiem
Dienvidāfrikas piedzērušos baklažānos ir vērojams straujš daudzkanālu tirdzniecības pieaugums, 2020. gadā pārdošanas apjomiem palielinoties par 185,2 procentiem līdz 31 742 304 USD. 2018. gadā Dienvidāfrikas piedzēries baklažāni iekļuva 40 vislabāk pārdoto garšaugu sarakstā, ko pārdod galvenajos mazumtirdzniecības kanālos, ieņemot 34. vietu pārdošanas apjomā. Kopš tā laika gada pārdošanas apjomi ir vairāk nekā četrkāršojušies, jo daudzi galvenie patērētāji ir labāk iepazinušies ar šo augu. 2020. gadā tas ieņēma 12. vietu visvairāk pārdoto garšaugu vidū.
Dienvidāfrikas piedzērušos baklažānu, ājurvēdā plaši izmantoto augu, straujais pieaugums ir tieši saistīts ar adaptācijas jēdziena pieaugumu. Saskaņā ar CRN COVID{0}} Consumer Survey 2020, 43 procenti uztura bagātinātāju lietotāju ir mainījuši uztura bagātinātāju formu kopš slimības uzliesmojuma sākuma, un 91 procents no viņiem ir palielinājuši uztura bagātinātāju uzņemšanu. Uz jautājumu, kāpēc viņi palielināja uztura bagātinātāju uzņemšanu, gandrīz ceturtā daļa minēja garīgās veselības iemeslus, tostarp stresu un trauksmi.
03 Ābolu sidra etiķis (ACV) pēdējos gados ir piesaistījis lielu uzmanību, pieaugot par 133,8 procentiem
Ābolu sidra etiķis (ACV) ir vēl viens ārstniecības augu piedevas populārajā daudzkanālā, kura pārdošanas apjoms kopš 2019. gada ir palielinājies par vairāk nekā 100 procentiem. 2020. gadā patērētāji ābolu sidra etiķa piedevām iztērēja USD 79 257 715, kas ir par 133,8 procentiem vairāk nekā 2019. gadā. 2019. gadā parādījās 40 vislabāk pārdoto ārstniecības augu piedevu sarakstā, salīdzinot ar 2018. gadu, un pārdošanas apjomi pieauga par 10,4 procentiem salīdzinājumā ar 2018. gadu. 2020. gadā ievērojami palielinājās daudzkanālu pārdošanas apjomi — no 12. vietas 2019. gadā līdz 5. vietai 2020. gadā.
ACV piedevu pārdošana bija spēcīga arī dabiskajā kanālā, ar lielāko pārdošanas pieaugumu starp 40 labākajām dabīgo kanālu sastāvdaļām. ACV rodas, kad āboli tiek pakļauti dubultās fermentācijas procesam. Vispirms sasmalcinātos ābolus iemērc ūdenī, un raugs ābolu dabiskos cukurus pārvērš spirtā (alkoholiskā fermentācija). Pēc tam spirts baktēriju klātbūtnē tiek pārveidots par etiķskābi (etiķskābi), kas ir galvenā etiķa sastāvdaļa. Laika gaitā šķidrums kļūst duļķains, un raugu un baktērijas sauc par māti.
Inovatīvie formulējumi, labāka garša un ērtas zāļu formas arī veicināja ACV pārdošanas pieaugumu 2020. gadā. ACV piedevas tiek ražotas kapsulās, tabletēs un pulveros, un nesen uzņēmumi ir ieviesuši saistītos produktus, piemēram, Goli Amerikas Savienotajās Valstīs. Astoņi no 10 populārākajiem ar ACV saistītajiem Google meklēšanas vaicājumiem, kuru skaits pieaugs 2020. gadā, bija saistīti ar viltojumu.
Dabiskie kanāli strauji aug ar 4 izejvielām
01 ābolu sidra etiķis
Dabisko kanālu pārdošanas pieauguma temps ir augsts, un tas tikko iekļuva dabisko kanālu top 40. Pārdošanas apjoms 2020. gadā bija 3609 ASV dolāri865, kas ir par 97,7 procentiem vairāk nekā 2019. gadā.
02 Quercetīns
Augu pigments, ko sauc par flavonoliem, ir flavonoīdu klase. Kvercetīns ir atrodams ābolos, ogās, sīpolos, tējā, vīnogās un citos augos. Kvercetīnam bija otrs lielākais pārdošanas pieaugums dabisko kanālu vidū. Kanāla pārdošanas apjoms 2020. gadā sasniedza 6415 921 ASV dolāru, kas ir par 74,1 procentiem vairāk nekā 2019. gadā. Kvercetīns 2020. gadā ieņēma 19. vietu pārdošanas apjomā. 2017. gadā tas parādījās Natural Channel Top 40 ar 26. numuru.
Saskaņā ar CRN2020 ikgadējo aptauju, sirds un asinsvadu veselība pēc vispārējās veselības un imunoloģiskās veselības ir viens no iemesliem, kāpēc uztura bagātinātāju lietotāji ASV bieži minēja šādu produktu iegādi 2020. gadā. Turklāt dažiem cilvēkiem sirds un asinsvadu veselības saglabāšana atkal kļūs svarīga. Amerikas patērētāji 2020. gadā.
03 Plūškoks
Natural Channel pārdošanas apjoms tirgū sasniedza 54 132 170 USD, kas ir par 68,2 procentiem vairāk nekā 2019. gadā.
04 Čaga
2020. gadā patērētāji iztērēja 2 730 506 USD par bērza ragu piedevām no dabīgiem kanāliem, īpaši koncentrējoties uz pulverveida produktiem, ierindojot tos kanāla top 40. Bērzu pilose ir amorfs koku parazīts, kas dzīvo uz dažādām sugām, ieskaitot bērzu, alksni un dižskābaržu. Bērzu ragu izstrādājumi ir plaši izmantoti jau gadsimtiem tādos tirgos kā Krievija, Baltijas valstis, Ķīna, Koreja un Japāna.
Šajos divos gados populārākā produktu kategorija ir "sēne (cita)", tostarp hericium sēne, mākoņsēne un daudzas to kombinācijas. Saskaņā ar SPINS tirgus datiem kopējais šādu produktu pārdošanas apjoms dabiskajā kanālā 2020. gadā sasniedza USD 14 986 621. Sēnes (citas) iekļuva Natural kanālu sarakstā 2015. gadā, un kopš tā laika gada pārdošanas apjomi ir vairāk nekā trīskāršojušies. No 2015. līdz 2020. gadam Sēne (citi) pacēlās no 23. uz 5. vietu kanāla pārdošanas reitingā.
Sēnīšu uztura bagātinātāji 2020. gadā kopumā uzrādīja labus rezultātus. Sēnes veido 20 procentus no 20 sastāvdaļām ar visstraujāko dabisko kanālu pārdošanas pieaugumu 2020. gadā, tostarp bērza ragus, sēnes (citas), kordicepsu un reanodermiju, kas ir tā dēvētais sēņu bums 2019. gadā. šķiet, ka tas turpināsies arī 2020. gadā.
