Rozei ir sena lietošanas vēsture Ķīnā. Jau Haņu dinastijas laikā Ķīnā bija rakstiskas ziņas par tās izmantošanu, un Tangu un Song dinastiju laikā tika izstrādātas nepārtraukti ziedošas rožu šķirnes. Ēdamo rožu nozare ir uzplaukusi kopš ĶTR dibināšanas, jo īpaši kopš reformas un valsts atvēršanas, un tajā ir vairāki galvenie ēdamo rožu audzēšanas apgabali Šaņdongā, Gansu un Junaņā; Yunnan ir izveidojusi ēdamo rožu nozari ar “ziedu kūku” kā galveno produktu, ar ziedu kūkas produkcijas vērtību, kas 2017. gadā pārsniedza 2 miljardus juaņu, un audzēšanas apjoms ir aptuveni 60 000 m. Galvenās Ķīnā stādītās ēdamās rozes ir 'Rosa rugosa 'Plena', 'Purple Rose', 'Rose of Plenty', 'Ink Red Rose', 'Rose of the Sea', 'Rose of the Sea' un 'Rose of jūra'. 'Tintes sarkanā roze', 'Dian-red rose', 'Bajie rose', 'Bitter water rose', 'Tuan-wei rose', 'Tuan-wei rose' Tawny Rose', 'Golden Border Rose', 'Rosa × damascena” un “Tūkstoš lapu roze” (Rosa × centif) 2010. gada 9. martā Valsts pārtikas nekaitīguma standartu un uzraudzības un novērtējuma departaments norādīja, ka “smagās sarkanās rozes” var ražot un izmantot kā vispārēju pārtikas resursu. Tomēr ēdamo rožu šķirņu forma dažādās vietās atšķiras, un lielākajai daļai ir neskaidras attiecības ar savvaļas rozēm (Rosa rugosa L.) un “sarkanajām rozēm ar smagām ziedlapiņām”, un to izcelsme ir neskaidra, kas lielā mērā ierobežo rožu standarta attīstību. pārtikas rožu nozare, rada potenciālus pārtikas nekaitīguma riskus un neveicina šķirnes uzlabošanu. Tajā pašā laikā, izņemot Pingyin rozi, ko galvenokārt ražo Shandong, lielākajai daļai no tām nav savu šķirņu tiesību un gandrīz nav pastāvīgas ziedēšanas, kas nopietni ietekmē Ķīnas ēdamo rožu nozares ilgtspējīgu attīstību.
Ķīnas Zinātņu akadēmijas Kunmingas Botānikas institūta (KIB) pētnieku grupa "Molekulārā augu ģenētika un adaptācija" ir strādājusi pie augu ziedēšanas paradumu daudzveidības, mehānisma un evolūcijas un augu un vides mijiedarbības. Grupa ir izveidojusi augstas kvalitātes genomu hromosomu līmenī "Rozes bez ērkšķiem" (Zhong et al. 2021 National Science Review), analizējusi mēness sezonas dzeloņstieņu ģenētiskās regulēšanas mehānismu un izvirzījusi hipotēzi, ka dzeloņpērtēm ir ūdens uzkrāšanas funkcija. agrīnā attīstībā. Tas ir licis pamatu pētījumiem par Mēness bioloģiju un jaunu dīgļu audzēšanu. Lai risinātu neskaidru ģenētisko attiecību problēmu un neatkarīgu ķīniešu kultivēto ēdamo rožu šķirņu trūkumu, grupa savāca 16 mājās kultivētu ēdamo rožu celmus un izveidoja stabilāko plastida genoma sistēmas koku, kas aptver visus līdz šim galvenos Rosaceae ģints taksonus. hloroplasta genomu un ribosomu rDNS gēna reģiona ITS1/2 sekvenču tipizēšanu ("Cik man ir zināms, šī ir pirmā reize, kad redzu pētījumu, kas integrē tik daudz veselu hloroplasta genoma secību, lai izveidotu filoģenētisku pētījumu Rosā" ), izsekojot ģenētiskajām attiecībām starp Ķīnas ēdamo rožu dīgļu plazmu un tās iespējamajiem savvaļas radiniekiem.
Rezultāti liecina, ka sešas savvaļas sugas, iespējams, ir bijušas iesaistītas Ķīnas ēdamo rožu dīgļu veidošanā kā mātessugas. Rosa moschata Herrm. ir tetraploīda šķirne 'Thousand Leaf Rose', 'Damask', 'Ruo Shui Ming' un triploīdā šķirne 'Jinbian Rose' ir tetraploīdu šķirņu YN01 un YN02 un Shangshui Rose kopīgais mātes priekštecis. un "Dingtao Rose", kas visas ir tetraploīdi, un senās Ķīnas mēnesspuķes YN01, YN02 un "Shangshui Rose" un "Dingtao Rose" ir tetraploīdi, un tiem ir kopīgs mātes priekštecis ar Rosa chinensis 'Old Blush' (Rosa chinensis). spontanea (Rehder & E. Wilson) T. spontanea), vienas ziedlapiņas mēnesspuķe. H. Vilsons) TT Yu & TC Ku). 'Ink Red Rose' ir tas pats, kas 'Flowering Butterfly' (Rosa chinensis f. mutabilis (Correvon) Rehder) vai 'Glandular Calyx Perfume Moon', kam ir tāda pati hloroplasta genoma secība. Rosa odorata 'Glandular Sepal' ir viens no mātes priekštečiem. 'Tawny Rose' mātes sencis ir franču roze (Rosa gallica L.). 'Heavy red rose', 'Purple zaru roze', 'Plenty of flowers rose', 'Miaofeng kalnu roze' un 'Fruit Rose' ir kopīgs mātes savvaļas priekštecis kā savvaļas roze, kuras dzimtene ir Ķīna. Bitter Water Rose mātes priekštecis atšķiras no visām pārējām ēdamajām rozēm un ir autonoma.
Smalkās tipizēšanas pētījumos, kuru pamatā ir ribosomu rDNS reģions ITS1/2, atklājās, ka esošo galveno ēdamo rožu šķirņu veidošanā bija iesaistītas vismaz deviņas savvaļas sugas, no kurām galvenās bija savvaļas roze, 'Rosa damascena' un franču roze. vairāku ēdamo rožu šķirņu veidošanās. Savvaļas rozes bija iesaistītas visu diploīdu ēdamo rožu šķirņu un 'Rosa tantalis' veidošanā, savukārt citām ar Damasku saistītajām šķirnēm savvaļas rozes ITS ieguldījums netika konstatēts.
Komanda arī konstatēja, ka no esošajām galvenajām dīgļplazmām tikai 'Jinbian Rose' un 'Ink Red Rose' ir nepārtraukti ziedoši, savukārt YN01, YN02, 'Shangshui Rose', 'YN01, YN02, 'Shang Shui Rose', 'Ding Tao Rose' un 'Purple Rose' reizēm mēdz ziedēt sekundāri, savukārt pārējās sugas ir primāri ziedošas šķirnes. Visas esošās ēdamo rožu šķirnes, kas var ziedēt nepārtraukti vai reizēm sekundāri, ir saistītas ar veco ķīniešu mēnesspuķi, kas zied nepārtraukti. Šis pētījums sniegs svarīgus pamatdatus drošuma novērtēšanai, ēdamo rožu dīgļu atlasei un izmantošanai, kā arī šķirnes uzlabošanai. Komandas metode veiksmīgai ITS sekvenču haplotipu paraugu montāžai, izmantojot otrās paaudzes datus, arī nodrošinās svarīgu tehnisko atbalstu pareizai ITS sekvenču pielietošanai vecāku izsekošanas un filoģenēzē, un saistītā tehnoloģija ir patentēta (202110640825.X).
Pētījuma rezultāti tika publicēti tiešsaistē vadošajā dārzkopības žurnālā Horticulture Research ar nosaukumu "Ēdamo rožu (Rosa, Rosaceae) kompleksa un tīklveida izcelsme Ķīnā".
